1、香蕉
如果人體血糖起伏較大的話， 就很容易影響大腦的營養補給， 因此要想讓大腦的功能一直都處於巔峰狀態， 這個時候就必須要適當適時的補充些含碳水化合物的食物。
而香蕉是其中的首選， 因為香蕉不同與其他食物， 其中所含有的果膠， 釋放葡萄糖的速度較慢， 因而有利於大腦對碳水化合物以及葡萄糖的吸收以及利用。
2、全穀類
經過研究發現， 吃低胃腸道早餐的孩子， 在一些腦力測驗中其表現最佳。 由此可以看出， 全穀物類食物不僅僅是有利於腸胃， 同時還具有提高大腦功效的作用。
這是由於在全穀物類食物中含有豐富的維生素é及維生素乙群， 葉酸， 煙鹼酸等食物。 而其中所含有的維生素乙群不僅能幫助葡萄糖充分利用， 同時還能有效的協助蛋白質代謝， 是維持腦細胞正常功能的必要營養素。
3、雞蛋
腦細胞與神經的傳導物質都與優質的蛋白有著直接的聯繫， 而且與乙群也有著密不可分的關聯， 不僅如此， 維生素A， e， 維生素B6， 維生素b12， 葉酸和鋅與大腦的活力都有著密切的關係。
因此在平時應該適量的多吃一些含以上營養物質的食物， 比如雞蛋， 它是保護大腦不可多得的食物。 而且雞蛋中所含有的豐富維生素b12， 還能延緩記憶力的衰退， 甚至還可能提高罹患失智症的風險。
4、深海魚
在我們的大腦中又大約為60%是不飽和脂肪，
經過研究發現， 深海魚富含有大量極為豐富的ω-3， 除此之外在深海魚中還含有極為罕見的dha。 這種物質是細胞膜的重要成分， 尤其是腦和視網膜的細胞膜無論在大腦皮質功能， 記憶力維持， 甚至胚胎與幼兒的腦部發育， dha的都扮演重要的角色。
5、堅果
各種堅果類食物同樣也非常適合保護大腦， 比如杏仁， 核桃， 松子等， 這些低胃腸食物除了有利於腸道健康之外， 同時還含有豐富的維生素é， 硒等抗氧化物質， 保護腦細胞不受自由基損害。
並且經過國外農業部的研究發現， 在堅果中還含有一種叫“硼”的礦物質，
6、牛奶
牛奶的作用不僅僅是補鈣而已， 它的作用是非常全面的， 除了能夠有效的補鈣之外同時還能向人體提供大腦所需的重要養分──蛋白質和乙群。 要想讓寶寶擁有一個聰明的大腦， 那麼不妨讓寶寶養成喝牛奶的習慣， 如果不習慣喝牛奶的話不妨添加一些水果、堅果等， 以此來增加牛奶的風味。
大腦的功能除了可以利用食物來幫忙提高之外， 同時還可以通過適當的大腦運動來幫忙， 雙管齊下才能讓寶寶更聰明。
