牛藤是一種多年草本生長植物， 牛膝並不是牛身上的東西， 而是一種很常見的草根類植物， 牛騰本身可以治療腰酸背痛， 筋骨無力， 對很多腎功能障礙和腎陽氣不足的朋友們有所幫助， 也是一道很好的補品， 牛藤搭配木瓜做的湯具有很高的營養價值， 接下來就給大家介紹一下牛膝木瓜湯的做法。
做牛膝木瓜湯的材料
主料:木瓜300克
輔料:牛膝20克 豬肉(瘦)50克 澱粉(玉米)25克 雞蛋100克 雞蛋清30克
調料:料酒10克 醬油6克 薑5克 大蔥10克 鹽2克 植物油25克
牛膝木瓜湯做法
1. 將牛膝去雜質,潤透後切成3釐米長的段
2. 木瓜洗淨後切去皮,切成3釐米見方的片
3. 豬肉洗淨,切成3釐米見方的片
4. 然後磕入雞蛋清,放入澱粉、醬油、料酒抓勻
5. 姜切成絲,蔥切成段
6. 將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,下入薑絲、蔥段爆香
7. 再加入1800毫升清水,置武火上燒沸
8. 然後放入絲瓜、肉片、牛膝煮熟,加入鹽、雞精即成.
健康提示
本品具有補肝腎、清熱化痰、降低血壓之功效,適於熱病煩渴、高血壓等症患者食用.
這一道牛膝木瓜湯的做法主要的功效是能清熱解毒， 降血壓， 降血脂， 對很多老年人中年人， 包括年輕的女性喝可以用來補血補氣， 能夠增加身體的活力， 牛膝本身可以活血化瘀， 增強筋骨， 所以對身體別有一番功效。
