隨著人們生活水準的不斷提高， 養生保健意識也在不斷的提高， 飲食中很多的食物都具有滋補性的作用， 對改善和調理人體健康有很大的幫助， 像海參就是比較常見的。 不過每一種食物都需要掌握正確的食用方法， 才能發揮更好的養生保健價值， 那麼海參最有營養的吃法有哪些?
海參同人參、燕窩、魚翅齊名， 是世界八大珍品之一。 海參不僅是珍貴的食品， 也是名貴的藥材。 據《本草綱目拾遺》中記載：海參， 味甘鹹， 補腎， 益精髓， 攝小便， 壯陽療痿， 其性溫補， 足敵人參， 故名海參。 海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，
第一：海參和其他肉一起做， 如羊肉海參湯， 豬肉海參湯， 羊肉海參湯有藥效， 對於陽萎， 小便頻數的患者極為有效。 豬肉海參湯適用於體弱多病， 抵抗力低者， 同時， 產婦也適用。
第二：海參做粥， 營養價值很豐富。 做海參粥的時候， 裡面要加點薑絲， 能夠暖胃。 海參粥受到很多老年人， 尤其是體弱虛寒的老人， 還有就是產婦， 吃點海參粥， 對恢復身體效果頗好。
第三：海參， 木耳一起做雞蛋羹。 具體做法是把木耳和海參切碎， 放在雞蛋中一起蒸雞蛋羹， 功效是滋陰養血。
第四：海參與蘑菇一起做湯， 很有營養。
第五：海參與大棗都弄成末， 用溫開水沖服， 對於有胃病的， 虛弱的患者來說十分有效。
第六：海參做涼菜， 清淡可口， 營養。 海參泡發後切片， 加入各種調料， 如鹽， 糖， 醋， 蒜泥， 味精， 香油， 香菜等等， 涼拌海參很可口， 也很有營養。
關於海參最有營養的吃法有哪些， 上文中已經給出了明確的介紹， 想必大家也都很清楚了。 不過在吃海參的時候也要注意， 即便它再有營養， 養生保健功效再好， 也是不能過量攝入的， 否則對人體健康也會帶來一些隱患， 導致身體不適。
