製作材料：
肉餅材料：豬絞肉500克、蓮藕碎80克、牛奶50毫升、生粉30克(玉米澱粉)、生抽1湯勺、蠔油半勺、大蒜2瓣、蔥沫少許、鹽適量、照燒醬汁：蠔油2勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、生抽1勺、水2勺、 白糖半勺(如不愛吃甜的建議不放)
製作方法：
一、【圖1-5】準備好所有材料， 在豬肉餡裡分別加入蓮藕碎、蔥沫、生粉、生抽與蠔油半勺、鹽適量 ;(鹽一點點就好， 只需平時用量的一半， 後續要做照燒汁的， 所以要減少鹽的用量， 不然會過鹹)
二、【圖6】加入配料的肉餡用筷子順時針方向攪拌讓其上勁， 充分的吸收調料裡的牛奶;
三、【圖7-8】大蒜切薄片， 平底鍋裡放入少許的油，
四、【圖9-10】手上塗抹少許的植物油防粘， 取50克左右的肉餡在手心壓成個小肉餅， 放入平底鍋裡， 中火慢煎至一面金黃再翻面;
五、【圖11-12】將照燒汁的材料準備好裝入碗裡攪拌均勻， 倒入煎好的肉餅鍋中， 大火收汁即可;
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