做法：
1、將西葫蘆擦成絲；
2、打入雞蛋， 加入鹽， 攪拌均勻；
3、再加入麵粉， 攪拌成麵糊；
4、電餅鐺預熱後倒入油， 用一小塊西葫蘆將餅鐺上的油抹均勻；
5、倒入一大勺麵糊， 抹平， 蓋上餅鐺的蓋；
6、煎至餅兩面金黃即可。
小貼士：
1、西葫蘆遇到鹽後會出湯， 所以不需要再加水；
2、雞蛋要多放一些才會鬆軟， 否則發硬；
3、油不要放太多， 要不會很油膩的。
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
美食達人 西葫蘆雞蛋餅的做法
相關用戶問答
-
1回答
雞蛋湯的做法
在水未開之前切入一個番茄，水開後放入紫菜，打入蛋花，出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜，延緩衰老的功效，紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容，做法也簡單，一舉兩得... [詳細答案]
-
1回答
西葫蘆的功效與作用
西葫蘆含較多維生素C、葡萄糖，鈣的含量極高。保健功效：西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;... [詳細答案]
-
-
1回答
洋蔥炒雞蛋的做法
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
-
1回答
蒸雞蛋羹的做法
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
-
1回答
糖醋排骨的做法
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
相關文章
