“番茄牛腩、番茄牛肉湯……這些看似簡單的家常菜， 在營養上真是不簡單。 ”營養師如是說， “它倆可謂是營養絕配， 既能暖身抗寒， 又可滋補身體。 ”
吃些牛肉能提高機體抗病能力， 還有暖胃作用；番茄則是含番茄紅素最多的食物， 有防癌功效。
它倆搭配則不僅可發揮自身優勢， 更重要的是能增強補血功效。 牛肉含鐵較豐富， 遇到番茄後， 可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收， 有效預防缺鐵性貧血。 而在燉牛肉時， 加上些番茄， 能讓牛肉更快變爛， 更適合中老年朋友食用。
番茄燉牛肉的方法很簡單：1.將牛肉洗淨切塊，
