菜系及功效：精品主食
特色：味道可口
主料：糯米150克， 赤小豆100克
調料：白砂糖200克
1．糯米洗淨， 用冷水浸泡3小時， 撈出， 瀝幹水分；
2．糯米放入鍋中， 加適量冷水煮熟取出備用；
3．花生仁、蓮子洗淨， 分別用冷水浸泡回軟， 放入鍋中， 加適量冷水煮至熟軟；
4．加入糯米粥及桂圓、紅棗、松仁煮至濃稠狀；
5．粥加入葡萄乾及白糖， 攪拌均勻， 續煮15分鐘， 即可盛起食用。
小帖士——食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好， 但是正是因為利水功能太強，
葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時， 不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物， 否則易引起高血鉀症， 出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者， 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食， 否則易導致腹瀉。
