一吃花生糖， 就讓我想起了小的時候， 過年啦， 家裡做很多好吃的， 桌子上擺滿了果盤， 裡面有花生， 瓜子， 堅果， 還有我最喜歡的花生糖， 剛放嘴裡的時候有一點硬， 嚼一嚼就軟了， 花生的味道充斥了整個口腔。 可是現在卻很少能看到有賣的了。 本著“自己動手， 衣食無憂”的原則， 今天我就自己動手做上一做。
材料：白色棉花糖100克， 奶粉100克， 去皮熟花生80克， 糖粉適量。
做法：
1．棉花糖放入微波爐中高溫轉30秒， 使其軟化， 取出攪拌；
2．再加入奶粉， 花生攪拌；
3．把攪好的花生胚子擀成長方形， 放入冰箱冷藏2個小時， 使其變硬；
4．從冰箱取出後切成小塊， 粘上少許糖粉即可。
小貼士：
1．因為各家微波爐功率不同， 加熱時間也有所不同， 但本著千萬不要加熱時間過長的原則， 否則棉花糖容易老， 粘牙；
2．放入花生後不要再次加熱， 否則容易變色。
選自：愛の料理 博客
