菜系及功效：家常菜譜 解酒食譜
口味：蒜香味
工藝：拌
拼松花火腿的製作材料：
主料：松花蛋（鴨蛋）200克
輔料：火腿腸150克
調料：薑15克， 香醋15克， 鹽1克， 味精1克， 醬油5克， 大蒜（白皮）10克
拼松花火腿的特色：色形美觀， 別具特色， 佐酒佳餚， 簡單易做。
教您拼松花火腿怎麼做， 如何做拼松花火腿才好吃
1．將火腿腸切成斜圓片；
2．每個松花蛋均去皮豎切成四瓣；
3．將切好的松花蛋呈放射狀擺入盤內；
4．中間及四周擺上火腿腸片；
5．薑、蒜末放在一起， 加入精鹽、味精、醬油、香醋調勻；
6．澆在松花蛋上即成。
小帖士——食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
