牛髓怎麼做好吃

牛髓看名字我們知道就是指牛的骨髓。 牛髓對於我們的身體是非常有用的， 牛髓有很好的功效和作用， 對於我們來說， 想要補身子可以考慮一下採用牛髓， 因為牛髓有滋肺和補腎的功效。 對於腎精的不足， 精血虧虛， 精神萎靡的人， 可以多吃一些牛髓， 那麼牛髓怎麼做好吃。

牛髓怎麼做好吃是我們需要關注的一個問題， 因為本身牛髓是非常難得的東西， 我們要拿牛髓來進補， 除了能起到養生的功效外， 當然美味也是必須的， 要不浪費了大好的東西， 所以怎麼製作一道優質的牛髓菜肴需要我們認真去研究。

1.精髓虧虛， 肢體痿弱， 肌肉瘦削， 皮膚鬆弛， 腰膝酸軟， 遺精盜汗 牛骨髓散：牛骨髓烤幹， 研成粉;黑芝麻炒香、研成末。 將牛骨髓粉、黑芝麻未等量與適量白糖拌勻。 每次10克， 每日2次， 溫開水送服。

2.精血虧虛， 皮膚乾燥， 狀如魚麟 澤膚膏：牛骨髓500克， 將牛骨髓與酥油一同放在鍋內， 用文火煎熬成膏狀， 晾涼後盛人瓷罐內。 每次3匙， 白蜜湯送服。

3.肺腎虧虛， 咳嗽日久不愈， 虛勞贏瘦 補精膏：牛骨髓125克， 炒核桃仁125克， 杏仁泥125克， 山藥250克， 煉蜜500克。 將核桃仁、杏仁泥和山藥一同搗爛呈膏狀， 加入煉蜜和牛骨髓， 混合均勻， 放在沙鍋內， 酌加適量沸水， 用文火煮熬成膏。 待涼後盛人瓶內。 每次1匙， 空腹食用。

4.命門火衰， 下元虧損， 面色蒼白， 目眩耳鳴， 畏寒肢冷，

腰膝酸軟， 夜尿頻多 犢髓全陽膏：小牛犢1只， 黃芪500克， 肉桂125克， 良薑125克， 陳皮125克， 甘草 125克， )門椒 125克， 優質白酒 2 000毫升， 食鹽適量。 將以上原料一併放在鍋內， 加入足量清水和適量食鹽， 用文火煮熬， 待牛犢肉爛如泥時， 取骨捶髓， 繼續煎熬， 以髓化盡力度。 濾去肉、骨和藥渣， 留取稠汁， 待冷後盛人甕內備用。 取汁任意調和食用。

上文我們介紹了什麼是牛髓以及牛髓怎麼做好吃， 我們知道牛髓作為進補的好東西， 能夠治療我們的精血和精髓的虧虛， 能夠滋補我們的肺部和腎臟， 我們上文也研究了如何製作一道美味的牛髓菜肴， 我們懂得了牛髓怎麼做好吃。