秋喝清茶， 冬喝紅茶
秋季適宜喝清茶， 青茶(習稱烏龍茶)具有紅、綠茶的優點， 既有紅茶的色香， 又有綠茶的爽口感， 但卻沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味， 茶味刺激性小、醇平， 如鐵觀音其香氣如空谷幽蘭， 清高雋永， 靈妙鮮爽;湯色濃銫清澈， 滋味醇厚甜鮮， 蜜底甜香， 回味無窮， 尤其是“秋香”品質， 特別適合秋冬季飲用。
冬季適宜喝紅茶， 紅茶是一種發酵茶， 通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質特徵。 紅茶富有更多的咖啡鹼， 有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲， 消除水腫， 強壯心肌， 預防輻射造成皮膚癌等功效。
1、桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。 每日1劑隨時飲用， 有潤肺消痰， 理氣止咳之功， 適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
2、蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克， 加少量食鹽， 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 略加食鹽調味(勿放味精)， 再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用， 每天2次不拘時限， 有清熱化痰、理氣開胃之功， 適用於咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿蔔營養豐富， 含鈣且有藥用價值， 可清熱化痰， 配茶飲用能清肺熱、化痰濕， 少加食鹽既可調味， 又可清肺消炎。
3、姜蘇茶
生薑、蘇葉各3克， 將生薑切成細絲，
4、銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。 先將銀耳洗淨加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯， 攪拌均勻服用。 有滋陰降火， 潤肺止咳之功， 適用于陰虛咳嗽。 銀耳是食藥兩用滋補佳品， 內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。 藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力， 配茶葉取其消痰火於利濕之中， 兼有消炎之功效。
5、甘草茶
甘草10克， 茶葉5克， 食鹽8克， 配水1000毫升。 按此比例， 先將水燒開，
可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
6、荷葉甘草茶
鮮荷葉100克， 甘草5克， 配水1000毫升。 按此比例， 先將荷葉洗淨切碎， 把水燒開， 然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘， 濾去荷葉渣， 加白糖適量飲服。
有清熱解暑。 利尿止渴之保健功能。
7、荸薺茅根茶
鮮荸薺100克洗淨切碎， 鮮茅根100克， 配水1000毫升。 按此比例， 先將水燒開， 投入荸薺、茅根， 煮20分鐘左右， 去渣， 加白糖適量， 飲服。
能清熱化痰， 生津止渴， 降壓利尿。
8、人參茶
將參片5克放入杯中， 沖入開水蓋緊， 過20分鐘即可飲用， 可泡服2-3次， 至參片淡而無味為止。
具有補元氣、安神生津作用， 為補氣佳品。
9、大黃茶
取生大黃3～9克放入杯內， 用開水沖泡， 加蓋燜10分鐘即可服用。
具有清熱解毒、瀉下等作用。 每日少量飲服， 可健胃、助消化、瀉胃火、增進食欲、調和氣血、健壯體質、防病治病、抗衰老。 用於便秘腹痛、目赤喉痛、麥粒腫等。
