在很多的家常菜中， 雞毛菜土豆湯是最常見的家常菜中最常見的一種湯， 雞毛菜屬於野菜， 當然很多人喜歡吃， 而且營養價值很高， 對於煲湯來說， 更是味道鮮美， 湯汁弄。 但是一道湯單單只有雞毛菜， 這是不夠的， 所以可以添加一些土豆來煲湯， 這樣使湯更加的美味， 該如何煲這種湯， 我們來瞭解一下雞毛菜土豆湯做法是什麼呢。
1、土豆切片煮熟， 然後立即倒入雞毛菜再沸立即離灶， 加鹽等調料， 一個土豆切薄片， 油鍋(少油)內爆煎， 微黃後少放點水(一碗)， 燒開後放入雞毛菜， 蓋上蓋， 開後放鹽， 味精後起鍋，
2、湯鍋內放水燒開， 倒入切好的土豆條， 加蓋煮兩分鐘。 燒開後再加入洗淨的雞毛菜， 加蓋煮到水再次燒開， 開蓋放鹽， 再加蓋煮一分鐘即可。 上桌前加少量芝麻油即可。
3、水開後， 入肉圓， 煮5分鐘， 放入土豆， 煮5分鐘， 最後放入雞毛菜， 水滾即關火。
4、雞毛菜洗淨， 番茄洗淨切塊， 土豆去皮切條洗淨， 起油鍋， 番茄入鍋煸炒， 並用鍋鏟將番茄壓扁， 使茄汁流出。 然後加入切好的土豆， 一起翻炒幾下後， 倒入湯鍋。 湯鍋內加水， 煮開後開小火， 使水裡的土豆燒煮爛一些後， 加入青菜， 鹽， 水再次開後關火出鍋。
以上就是雞毛菜土豆湯做法是什麼呢詳細的說明和介紹， 這種湯的做法十分的簡單， 而且準備的材料也是很容易簡單的，
