秋葵俗稱羊角， 是一種具有保健作用的蔬菜。 其食用方法多樣， 可做湯、燉食、熱炒也可涼拌， 加上獨特的口味， 因此也成為了老百姓餐桌上一種常見的食物。 事實上許多非洲國家， 已經把秋葵當作運動員首選的蔬菜， 老年的保健品， 可見其強大的養生保健功效。
秋葵具有強大的養生保健功效， 不同的人食用均可發揮出強大的養生保健功效， 那麼其都有哪些強大的養生保健功效呢？
降血糖：研究證明， 食用秋葵具有降低飯後血糖的作用。 這是因為秋葵中含有豐富的可溶性膳食纖維， 其具有降低機體對葡萄糖的吸收，
減肥：秋葵還是一種高營養， 高蛋白， 低脂肪， 低熱量的食物， 因此對於想減肥的人而言， 適當吃點秋葵絕對有利於減肥。 此外， 研究發現秋葵中的粘液還具有降低機體對膽固醇的吸收， 有利於機體的排毒。
美容養顏：秋葵還是一種含有豐富的維生素C的食物， 其具有美容養顏等作用， 而且其中豐富的膠原蛋白還有利於增強血管彈性， 有利於保持皮膚的彈性， 因此長期食用， 具有美容養顏等作用。
保護胃道健康：秋葵中含有豐富的營養成份， 特別是其中的果膠、牛乳聚糖等都有利於腸道膜的健康，
壯陽：秋葵中含有豐富的維生素A其有助於提高男性精子的品質， 豐富的磷、蛋白質、鈣等都有利於男性的身體健康。 事實上很多壯陽藥中都含有秋葵的成份， 因此適當食用具有壯陽的作用。 事實上因為秋葵具有壯陽、向體健體等功效， 因此在民間也被稱為“植物偉哥”是一種特別適合男性多食用的蔬菜。
促身體健康：特別是對於運動人員、青壯年而言， 日常適當多吃秋葵更有利於身體健康， 快速恢復體力， 因為秋葵中含有豐富的礦物質、蛋白質、礦物質， 而且其含量比其它蔬菜都高， 因此建議多食用。
總得來說， 日常適當吃秋葵非常有利於身體健康， 特別是對於青壯年、運動人員、此外對貧血、消化不良、肥胖人士、糖尿病患者等都可適當多食用。
