因為工作的繁忙， 讓很多人在生活中總是會不注意自己的身體健康， 常常會不注意飲食， 不注意生活習慣， 甚至有的女性因為過大的工作壓力， 每天都離不開咖啡這樣的飲品， 早餐不吃， 中午對付， 晚上大快朵顧， 還會引起一些腸胃方面的問題， 那麼怎麼樣吃健康如何吃對腸胃好呢?
由於工作繁忙， 很多人都是午餐隨便應付， 晚餐大快朵頤。 更有甚者， 為了“犒勞”自己受“委屈”的腸胃， 夜間還要喝點小酒、吃點燒烤， 美美地來一頓夜宵。 殊不知， 這種“中午吃不好， 晚上補回來”的飲食習慣卻為胃腸道腫瘤埋下了隱患。
胃腸道腫瘤的發生與飲食關係尤為密切。 如果晚餐吃得過飽、過晚， 或者是夜間食用油炸、煎制、燒烤的食物， 都會加重胃腸道負擔， 並對胃黏膜造成不良影響， 進而增加患胃癌的風險。 這是因為胃黏膜上皮細胞壽命較短， 更新速度快， 而這一修復再生的過程， 大部分是在夜間胃腸道休息時進行的， 如果晚餐吃得不合適， 胃腸道得不到很好的休息， 其黏膜修復過程將不可能順利進行。 另外， 入睡前吃大量的食物， 不符合人體的生命活動規律， 這樣既增加胃腸負擔， 又影響睡眠， 並容易導致肥胖， 還可能會造成胃黏膜充血、糜爛、潰瘍， 一旦抵抗力下降， 很容易導致胃癌。
此外， 那些油炸、燒烤、煎制、臘制的食品， 在其加工過程中會產生一些致癌物質，
那麼， 晚餐吃什麼、怎麼吃才健康合理?步召德建議：晚餐不要過於肥甘厚膩， 應適量食用碳水化合物， 多吃富含維生素、纖維素的蔬菜和水果， 儘量不吃油炸、煎制、燒烤的食物， 不飲白酒。 在食物的攝入量上也要把好關， 八分飽即可， 吃完晚餐稍微運動一下， 以加快食物的消化吸收。
多人總是早上吃的少， 中午吃的不飽晚上就吃的多， 那麼這恰恰就會引起腸胃不好的問題， 有的甚至會身體發胖， 想要減肥， 又用大量的節食方法來傷害我們的腸胃， 想吃的健康， 應該遠離， 油炸， 食品， 早餐是必須要吃的好，
