大蒜的食用方法有許多種， 可以直接食用， 烹煮或者做成蒜粉。 其中， 大蒜粉是現代社會人們比較流行的一種食用方式， 其無論從美味還是營養方面來說， 都是最佳的。 而如今雖然有很多人想親自製作大蒜粉， 卻不知道該如何下手。 那麼現在美食專家就跟你分享大蒜粉的製作方法。
其實， 自己製作大蒜粉的過程並不複雜。 這需要您準備的材料其實比較簡單， 具體的操作方法也比較容易， 只要您願意用心一試， 就可以製作出非常美味的大蒜粉來， 那您還在等什麼呢?
用料
主料：絲瓜1根， 粉絲100克。
輔料：蒜半頭、豆豉1小撮。
調料：沙拉油適量， 食鹽適量， 香油少許。
大蒜粉的做法
1.粉絲泡冷水泡軟。
2.準備蒜頭。
3.蒜頭和豆豉都剁碎。
4.剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香， 加較多的鹽， 這裡的鹽待會需要滲透到絲瓜裡去。
5.絲瓜拋去邊緣菱角的皮， 切成厚度一樣(約1.5釐米)的段。
6.切好的絲瓜整齊的擺在碟子上。
7.泡好的粉絲剪短， 鋪在絲瓜上。
8.把炒過的蒜蓉和豆豉末均勻的鋪在每塊絲瓜上面。
9.上籠蒸6-8分鐘就可以， 淋幾滴香油就可以開吃了。
蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜， 粉絲爽口彈牙， 蒜蓉豉汁有海鮮風味， 絲瓜水潤， 夏天這樣吃滋味又很補水哦!
怎麼樣， 自己製作大蒜粉是不是比較簡單呢?如果非常喜愛大蒜的您， 不妨多參考美食專家的製作方法， 相信您一定可以製作出比較符合自己胃口的食物。
