泡泡糖對於很多人來說是小孩子的食品, 而且現在社會中關於泡泡糖的種類還是有很多的, 比較常見的就有大大卷和比吧蔔。 其中大大卷已經有了很久的制做歷史了。 對於很多人來說, 泡泡糖是一點營養都沒有了, 它和木糖醇還不一樣, 木糖醇還可以保護牙齒, 而泡泡糖吃完沒有味道的時候就只有吐掉。
其實很多人要這樣想我們也沒有辦法改變。 但是對於很多小孩子來說, 泡泡糖是非常好的食品, 同樣也是一個玩伴。 因為在很多孩子眼中泡泡糖不僅可以吃, 而且還可以吹泡泡來玩耍。
泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑膠作為膠體的基礎, 加入糖、澱粉糖漿、薄荷或白蘭香精等, 調和壓制而成。 泡泡糖又可吃, 又可吹著玩, 深受孩子們的喜愛。 泡泡糖發明於1928年, 上世紀90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。
生產過程先是從膠基材料的高溫熔化開始的。 通過過濾裝置後的熔膠由專門的管道輸入攪拌機中。 攪拌機裡有強有力翻轉架, 每一台攪拌機可以容納多達一噸的原料。 膠機材料被注入之後, 根據配方所列的嚴格時間要求, 攪拌機慢慢將原料攪拌均勻。 此時的糖膠看起來壯如硬實的麵團。
糖膠從攪拌機出來後, 經過一組旋轉式“滾筒”壓片機,
下一道是冷卻——回溫程式。 冷卻期間要細心調控溫度和溫度以獲得口香糖的最佳度, 並確保口香糖成品到了貨架之後仍能保持最佳的新鮮度。
最後一道程式是包裝。 新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快, 而包裝材料在維持產品品質方面也功不可沒。 為了使產品在貨架壽命期間保持香甜可口且可口柔軟, 上個世紀50年代中期, 箭牌公司專門組織力量研究如何提高產品密封包裝技術,
主要功效:
(1)泡泡糖有健美作用。 泡泡糖在口內增加了咀嚼活動, 促進了面部的血液迴圈與肌肉的鍛煉, 對於牙頜面部的發育有促進作用。
(2)能促進消化。 泡泡糖在咀嚼時, 唾液腺分泌增多, 可以促進消化。
(3)可清潔口腔。 唾液的分泌不但有殺菌效能, 還沖刷了口腔, 洗去了牙間隙中的食物殘渣和寄生菌。 泡泡糖含膠質可粘去細菌, 或機械地擦抹清潔口腔。
經過上面關於泡泡糖做法的詳細介紹, 我們就會發現原來製作泡泡糖是比較複雜的一件事, 並沒有我們想像中的那樣簡單, 所以大家還是打消自己制做的這個念頭。 但是有一點需要注意的就是,