北極貝的家常做法

隨著我們經濟的發達， 我們現在吃的東西是琳琅滿目， 只要經濟允許， 天生飛的， 海裡遊的我們基本都能吃到， 很多原本沒看到的產品現在出現在我們面前， 我們也不知道該如何製作， 例如北極貝， 北極貝是現在流行的一種海鮮， 那麼北極貝的家常做法應該如何進行呢?

北極貝的產地是在北大西洋， 在冰冷的深海裡面生長著北極貝， 北極貝具有天然獨特的鮮甜味道。 因為北極貝生長在深海裡面， 所以生長環境非常乾淨， 很難受到污染， 北極貝肉質肥美， 味道很鮮美。

北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品，

具有色澤明亮(紅、桔、白)， 味道鮮美， 肉質爽脆等特點， 且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA)， 是海鮮中的極品。 北極貝是在捕捉45分鐘後即在捕撈船上加工燙熟並急凍， 因此只需經自然解凍即可食用， 安全衛生方便。 用北極貝可製作刺身、壽司、沙拉、火鍋等多種菜式， 炒、蒸、扒、燜、燉皆可。 也可放在沙拉、壽司、義大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。 北極貝脂肪低， 味道美， 營養價值高， 富含鐵質， 並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。 自2011年來北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今後， 它還將走進超市， 成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。

市場價格

批發市場 150~200元一盒 毛重：約1.2公斤左右一盒(淨重940克 ~ 1000克/盒)

零售市場 零售包裝， 製作中。

北極貝對人體有著良好的保健功效， 有滋陰平陽、養胃健脾等作用， 是上等的很好的食品和藥材。 它在幾十米深的海底生長， 很難受到污染， 肉質肥美， 含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸， 脂肪含量低， 但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。

上文我們介紹了什麼是北極貝， 我們也瞭解了北極貝的營養價值和養生上面的功效， 北極貝是深海的貝類， 所以不會受到污染， 我們大可以放心食用， 北極貝的家常做法是， 北極貝弄成刺身， 或者白水煮北極貝。