1.什麼是零食癮?
引起零食癮的原因是多重的:壓力、疲倦、饞嘴、需要安慰感等等。 通常來說, 一天當中在所有時段攝取的含有脂肪和糖分的零食都對我們的身體有危害。
零食癮就是不知不覺地自動攝取少量食物, 而對食物本身沒有特別的渴望。 當處在食物隨時垂手可得的情況下, 零食癮多少有點“放縱”的意味。 我們從一個敞開的餅乾盒子裡拿出餅乾來吃, 或者在準備晚飯的時候順便吃了一些邊邊角角的乳酪塊。
這些吃進去的食物通常是又甜又油的食品(糕點、香酥麵包、巧克力棒、餅乾、薯片……)。
這種飲食模式會導致飽腹感產生前就已經攝取了很多食物。 因為這類食物通常夾雜在正餐之間, 所以它導致攝取食量的不均衡, 由此帶來的營養過剩也會導致肥胖。
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2.引起零食癮的原因有哪些?
吃零食是為了填滿空虛的情緒或排解煩悶的思緒。
飲食健康調查網指出61%有零食癮的人(在三餐飯菜和高熱量飲料之外), 偶爾或有規律的吃零食。 這一比率在女性、年輕人還有高學歷的人群當中還會更高。 26%是偶爾會有零食癮的人, 35%是長期有零食癮的人。
零食癮的起因是有性別差異的。 女性為自己辯解的理由是通過吃零食可以獲得一種安慰感。
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3.零食癮對健康的危害有哪些?
零食癮不是對健康沒有害處的。 事實上, 健康專家擔心吃零食的習慣會導致超重和肥胖症。 長期有零食癮的人每天平均可以攝入484卡熱量的零食, 偶有零食癮的人為每天273卡。
在三餐以外多次攝取額外的食物將大幅提高一天之內所攝取食物的熱量。 於是人體很快將過剩的能量轉化成大量的脂肪。
另外, 吃零食不宜於牙齒健康!人們一攝取食物, 唾液中酸性的分泌物就會腐蝕牙釉質並增加得齲齒的風險。 最容易引起齲齒的食物就是那些最粘的食物-----糖和脂肪。
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4.如何對抗零食癮?
按時吃早飯, 應該在血糖指數低的時候攝取足夠的碳水化合物,
當早間和下午略感饑餓的時候, 最好自備一些營養均衡的零食或點心並搭配水果和全麥餅乾。
最後, 如果在正餐之間總想要吃東西的話, 那麼喝一杯水是一個有效控制零食癮的好方法。