工作了一天， 身體肯定是比較疲累的， 這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴， 不妨可以考慮一些簡單的家常菜， 南瓜巧克力熔岩蛋糕的做法就很簡單， 它不需要過多的程式， 只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。
1、把葡萄乾和朗姆酒混合， 先泡著
2、將黃油用油刷在模具上均勻地刷一遍， 撒上糖， 左右晃動， 讓糖均勻分佈。 剩下的黃油倒入小碗裡
3、將50g巧克力掰碎， 與黃油混合
4、在鍋裡隔水加熱☞融化， 要不時地攪拌一下， 直到完全融化後巧克力和黃油徹底攪拌在一起， 沒有油層浮在上面
5、將之前泡好的葡萄干連同朗姆酒一起倒入巧克力中
6、將雞蛋打入乾淨的盆中， 加入10g砂糖後用打蛋器打發☞畫8字不消失的狀態
7、將3塊南瓜加點水連皮一起打成糊
8、南瓜糊加入鹽攪拌均勻後倒入蛋糊中
9、篩入可哥粉， 低筋麵粉， 溫柔地翻拌勻， 再加入先前的巧克力漿， 攪拌成最終的麵糊， 倒入模具
10、將核桃仁取出， 掰碎
11、撒在麵糊表面， 高溫220度烘烤10分鐘， 途中看到蛋糕蓬起來的時候要不斷用筷子試熔岩的程度， 直至變濃稠了， 就可以取出蛋糕
12、用勺子挖下去， 漂亮濃稠的巧克力岩漿一湧而上， 真是視覺與味蕾的盛宴啊！
南瓜巧克力熔岩蛋糕是一道適合新手婦女做的一道菜， 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝， 還能研究研究不同的烹調方法。
