辣炒頭肉的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下辣炒頭肉的做法。

1.將熟頭肉切薄片， 元蔥切粗絲， 香菜洗淨切段， 尖椒去蒂剖開斜切塊， 幹辣椒剪成段

2.起熱鍋， 入少許油（不沾鍋即可， 或不放油， 先下肉煸一個待出油後再放蔥等）， 三成熱時下薑末、幹辣椒炒香， 下熟肉中火翻炒至下油

3.下蔥絲、尖椒塊繼續翻炒至變色， 加香菜、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉及一點點鹽（肉是鹹的）炒勻，

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好辣炒頭肉做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。