木耳萵筍拌雞絲
營養:木耳, 萵筍與高蛋白, 低脂肪的雞絲相配, 可促進營養吸收。
用料:水發木耳, 萵筍各100克, 雞胸肉200克, 青椒, 紅椒各少許, 鹽, 香油各適量。
做法:1、萵筍去皮, 木耳, 青椒, 紅椒分別洗淨切絲, 稍微氽燙一下。
2、雞胸肉洗淨切絲, 入沸水氽燙後撈出瀝幹。
3、全部材料用虛無力, 味精拌勻, 最後淋上少許香油即可。
豆芽海帶鯽魚湯
營養:豆芽一般含有較多的蛋白質, 消除疲勞, 這是一道全面補充蛋白質, 維生素, 礦物質, 水分的湯。
用料:活鯽魚1條, 黃豆芽200克, 海帶25克, 薑末, 蔥末各適量, 鮮湯少許, 料酒1大匙, 醬油, 鹽, 醋各適量。
做法:1、先將鯽魚處理好洗淨, 在魚身兩側劃上幾刀, 控幹水, 黃豆芽洗淨, 瀝幹水分, 海帶用溫水泡發, 洗淨, 切成長絲。
2、鍋置火上, 加入適量的清水, 燒開後將鯽魚放入焯一下, 撈起, 放入清水中把魚肚子裡的黑膜洗淨, 瀝去水分。
3、鍋內放油, 燒熱, 放上薑末, 蔥末, 熗出香味, 加入鮮湯, 醬油, 料酒, 醋, 待湯開時, 放入鯽魚, 黃豆芽, 海帶絲, 用小火燉15分鐘後, 加鹽調味即可。
蘋果草莓蔬菜汁
營養:薺菜, 香菜都是高鈣蔬菜, 蘋果含鈣量也比一般水果豐富的多, 而且蘋果中的維生素和鐵非常有助於鈣質的吸收, 經常喝一喝這道果汁可以補鈣, 強身。
用料:草莓5顆, 蘋果1個, 薺菜1根, 香菜2根。
做法:1、蘋果洗淨, 去皮, 去核, 切成小塊, 草莓洗淨, 薺菜, 香菜分別洗淨,
2、先將1杯純淨水倒入榨汁機中, 再將所有材料放入榨汁機中榨成汁即可。
薑絲甘蔗汁
營養:姜絲獨特的辛香味有良好提神功效, 而甘蔗糖分很容易被吸收, 能補充准媽媽這個月開始需求迅速的能量, 以及補充孕吐中失去的養分。
用料:甘蔗一段, 鮮薑2塊。
做法:1、將甘蔗去皮, 搗爛擠出汁, 取半杯。
2、鮮薑洗淨搗碎, 擠出汁, 取1大匙。