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懷孕一個月營養食譜大全

魚粒蝦仁

營養:這道菜清淡辣味, 富含優質蛋白質, 對胎寶寶大腦與神經中樞發育很好好處。

用料:淨魚肉100克, 蝦仁100克, 去皮荸薺100克, 鮮玉米粒50克, 雞湯一小碗, 澱粉, 鹽, 雞精各適量。

做法:1、將淨魚肉, 蝦仁洗淨切丁, 加澱粉拌勻, 荸薺洗淨切丁, 鮮玉米粒清洗乾淨。

2、起鍋放入適量的油, 鍋熱後, 放上魚丁和蝦仁丁, 炒散, 倒入雞湯, 放上荸薺, 加入鹽, 雞精, 繼續翻炒, 炒至荸薺呈現半透明, 最後下玉米粒炒熟即可。

香菇溜雞片

營養:含豐富的優質蛋白質, 可促進胎寶寶生長髮衣, 並提高母體免疫力, 有助於預防流感。

用料:香菇100克,

雞胸肉100克, 鹽, 醬油, 澱粉各適量, 胡椒粉少許。

做法:1、香菇, 雞胸肉洗淨切片, 加入鹽, 醬油, 澱粉, 胡椒粉醃一下。

2、起鍋熱油, 下入醃好的雞肉片煸炒, 雞肉變色後盛出。

3、另起鍋熱油, 下香菇翻炒, 蓋上鍋蓋燜一會兒, 香菇出湯後加少許鹽調味。

4、倒入炒好的雞片一同翻炒, 最後用大火收汁即可。

番茄豆腐羹

營養:此菜富含維生素C, 孕早期准媽媽常吃可補益清熱, 增強消化功能, 增進食欲, 還對胎寶寶神經, 血管, 大腦的發育都有很大的好處。

用料:番茄200克, 豆腐200克, 青豆50克, 高湯適量, 鹽, 白糖, 水澱粉各適量, 胡椒粉少許。

做法:1、豆腐切成片, 入開水鍋中焯一下, 撈出瀝水備用, 番茄洗淨, 用開水燙後去皮, 剁成茸, 青豆洗淨。

2、鍋中倒入適量的油, 下入番茄茸煸炒,

加鹽, 白糖翻炒幾下, 盛出備用。

3、另起鍋放油, 下入青豆, 豆腐, 高湯, 鹽, 白糖, 胡椒粉, 燒開入味, 用水澱粉勾芡, 下番茄醬汁推勻, 出鍋即可。

香芋排骨

營養:豬排骨含豐富蛋白質, 香芋含膳食纖維豐富, 不但可滿足孕早期准媽媽對優質蛋白質的需求, 還可預防孕期便秘。

用料:香芋500克, 豬排骨500克, 蒜末, 蔥花各少許, 鹽, 醬油, 糖, 黃酒, 澱粉, 辣椒醬各適量。

做法:1、排骨洗淨, 斬小塊, 用清水浸泡數小時, 瀝幹水分, 加入鹽, 醬油, 糖, 黃酒拌勻醃往上味, 再依次加入澱粉, 蒜末, 辣椒醬拌勻。

2、香芋洗淨去皮, 切菱形狀, 用油鍋炸熟撈起鋪在盤中, 撒入少許鹽。

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