韭菜
韭菜具有防癌、抗癌的作用， 同時還含有降低致癌因數濃度的膳食纖維， 對於降低乳腺癌的患病概率有益。
推薦食譜：蝦米韭菜炒香乾
原料：韭菜130克， 香乾100克。 彩椒、蝦米、熟白芝麻、豆豉各適量。
調料：食用油適量， 鹽、蒜末少許。
做法：1、香乾切成條， 彩椒洗淨切開， 去籽， 切成條， 韭菜洗淨， 切成段。
2、將蒜末、香乾入油鍋炸香， 入蝦米、豆豉、彩椒、韭菜炒勻， 加鹽炒勻。
3、最後撒上白芝麻即可。
菠菜
菠菜有抑癌的作用， 此外， 菠菜中的維生素C含量豐富， 經常食用可降低患癌的概率， 因此， 多食菠菜對抑制癌症有較好的作用。
推薦食譜：素雞炒菠菜
原料：素雞、菠菜各100克， 紅椒40克。
調料：鹽、雞精各適量， 薑片、蒜末、蔥段各少許， 食用油適量。
做法：1、將素雞洗淨對半切開， 切片， 紅椒洗淨切成圈， 菠菜洗淨， 切成段。
2、將素雞入油鍋， 炸出香味， 撈出。
3、將薑片、蒜末、蔥段入鍋爆香， 倒入菠菜， 炒至熟軟， 入素雞、紅椒炒勻， 加適量鹽和雞粉調味即可。
芹菜
芹菜中含有芹菜素， 又稱芹菜黃， 可以通過抑制癌細胞增殖， 誘導癌細胞死亡， 有抗癌的作用。
推薦食譜：芹菜絲燒豆腐
原料：芹菜40克， 豆腐220克。
調料：鹽、雞精、醬油、蒜末、食用油各少許。
做法：1、將芹菜洗淨切段， 豆腐洗淨過冷水， 切小塊。
2、向鍋中注水燒開， 入鹽、豆腐， 焯水後撈出。
3、將蒜末入油鍋爆香， 倒入芹菜炒熟， 加入豆腐、少許雞精、醬油、鹽和水，
油菜
油菜中所含的鈣、鐵、維生素A和維生素C可滿足人體需求， 還能夠防癌抗癌， 適合乳腺癌患者食用。
推薦食譜：木耳炒油菜
原料：油菜150克， 木耳40克。
調料：鹽、雞精、料酒、食用油、水澱粉各適量， 蒜末少許。
做法：1、將木耳泡發洗淨， 切小塊， 焯水， 油菜洗淨。
2、將蒜末入油鍋爆香， 入油菜， 翻炒至熟軟， 然後再放入木耳。
