彩虹優酪乳蛋糕的做法

在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲， 但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西， 因此， 如果有條件的話， 建議還是去菜市場買些食材自己做， 彩虹優酪乳蛋糕的做法很簡單， 食材的購買也很方便。

1、準備主材

2、雞蛋黃加優酪乳， 玉米油拌勻

3、篩入低粉

4、上下翻拌均勻

5、蛋清分三次加糖， 打發到圖中程度

6、把一半打發的蛋清倒入蛋黃糊中

7、上下翻拌拌勻

8、再把蛋黃糊倒入剩下的一半打發的蛋清中， 上下翻拌均勻

9、盆中留四分之一， 其它倒入小碗中

10、每碗加一個顏色的色素一滴， 拌勻

11、盆中的四分之一原色蛋黃糊倒入八寸模具

12、再倒有色素的蛋黃糊， 從中間倒

13、再倒第二個顏色

14、倒第三個顏色

15、最後倒完

16、烤箱提前預熱175度， 烤十分鐘， 轉160度， 再烤30分鐘， 出爐震一下熱氣， 然後倒扣在烤網上， 晾涼出模具

17、吃的時候切瓣就行了

飯店的菜肴雖然可口， 但可能隱藏一些衛生問題， 彩虹優酪乳蛋糕的做法簡單， 可以自己在家裡做， 保證衛生。