提到菠菜和豆腐的話， 大家都不感到陌生了， 這也是大家日常生活中經常接觸的食材。 我們知道， 很多的食材是不可以搭配一起食用的， 許多的食物是相克的， 一起食用的話將可能對對人們的身體造成一定的損害。 那麼， 菠菜和豆腐能同吃嗎？對大家關心的這一問題， 請看下文的解答。
為什麼有人說“豆腐不能和菠菜同食”？
這個理論， 其基礎只有一個：菠菜中含有大量的草酸， 而普通豆腐是用石膏或鹵水點的， 含有大量的鈣， 草酸與鈣可結合形成不溶性的草酸鈣， 有可能導致腎結石。
但是， 菠菜豆腐不能同食只是一種書本理論，
在日常生活中“真相”是怎麼樣的？
實際上， 人們一般不會這麼做菜。 因為菠菜特別嫩， 一般都是先煮豆腐， 當把豆腐煮到八九成的時候再把菠菜放進去， 一會兒就吃， 時間很短， 它倆根本沒有反應的條件， 放菠菜時豆腐裡的鈣已經沉澱了， 而菠菜裡的草酸也隨著加熱蒸騰了， 這樣食用是非常安全的。
菠菜和豆腐能同吃嗎？大家很多人應該都聽過菠菜和豆腐不能一起吃的說法， 其實這種說法也只是存在理論上的可能性。 其實的話， 實際中大家很多人都將菠菜和豆腐一起吃過， 並沒有出現過任何的問題。
