【腰果玉米】
材料：腰果50克、芹80克、玉米80克、鹽適量、味精1/2匙。
製作方法：1）將芹菜摘洗乾淨， 切小段；玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙， 芹菜焯燙完要立即過。
2）炒鍋倒入量油， 先放腰果， 小火慢慢的炒熟；然後放玉米粒和芹菜段， 加鹽、味精， 快速翻炒幾下即可出鍋。
【人參砂鍋雞】
材料：母雞肉1000克；豬瘦肉、豬舌頭各150克；水發海參、豬環喉各200克；萵筍、胡蘿蔔各150克；豌豆苗尖、蔥各100克；參20克、醪糟汁100克、鮮湯2000克、豬油200克；花椒、胡椒粉、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。
製作方法：1）母雞肉洗淨， 搌幹水分， 入開水鍋中氽下；豬瘦肉、豬舌頭切片；海參洗淨，
2）炒鍋置火上， 下豬油燒至五成熱， 先放蔥、薑、花椒炸香， 再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒會， 加鮮湯燒沸， 調入胡椒粉、味精， 舀入火鍋中上桌；加入人參片煮10分鐘， 即可燙食各種原料。 蒜泥、鹽、醋加香油調勻蘸食用。
【砂鍋排骨粥】
材料：豬排骨、鹽粳米、生菜、蔥、薑、味精、胡椒粉少許。
製作方法：1）排骨洗淨、剁段、過油炸透；生菜洗淨、切絲；蔥薑洗淨、切末。
2）粳米洗淨， 浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分；放入砂鍋內， 加入約2000毫升冷水，
3）豬排骨段入鍋， 撒上青豆和生菜絲， 繼續煮20分鐘；再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；稍燜片刻， 撒上蔥末、薑末， 即可。
【清炒蝦仁】
材料：鮮大蝦仁200克、水發冬菇50克、冬筍50克、火腿25克、青豆10克、雞蛋1個；蔥、薑末各25克；精鹽2克、味精1克、高湯100毫升、黃酒10毫升、幹澱粉少許、豬油500毫升（約耗100毫．升）、芝麻油10毫升。
製作方法：1）大蝦仁洗淨、控幹水分， 放碗中， 加蛋清、幹澱粉抓勻；水發冬菇去蒂、切小片；冬筍、火腿切薄片；炒鍋內加入豬油， 燒至三四成熱時， 放入蝦仁滑油後撈出。
2）炒鍋留油少許， 加蔥、薑末熗鍋， 加高湯、精鹽、味精、黃酒及冬筍、冬菇、青豆、火腿， 再放入蝦仁， 急火煸炒幾下， 淋上芝麻油即可。
孕媽媽冬季養生吃什麼好
1、葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖，
2、蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收， 增進食欲， 鎮靜安眠， 提高機體抵抗力， 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。 在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜， 既補充營養， 又可保證大便通暢。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品。 作為潤膚劑經常外擦， 對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用， 可促進細胞新生， 增強皮膚的新陳代謝能力。
3、牛肉
孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉， 每次60到100克， 可以預防缺鐵性貧血， 並能增強免疫力。
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。 每100克的牛腱含鐵量為3毫克， 約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克， 約為懷孕期間鋅建議量的77%， 營養價值比一般天然食品高。 瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。 一旦體內儲存的鐵耗盡， 很容易導致貧血。 如果婦女在懷孕期間缺鐵， 產後應及時補充， 否則身體的缺損可能難以彌補。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時人的免疫力下降， 容易生病， 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
4、巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。
研究人員發現， 與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比， 在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。 該項研究還顯示， 那些容易緊張的孕婦， 如果在妊娠期間能經常食用巧克力， 其所生的孩子不怕生人。
5、蝦
蝦含有很高的鈣。 如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映， 如過敏、腹痛， 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素， 尤其是鈣可以促進幼兒的生長。 吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。 因此， 只要你本人對蝦無不良反應， 可以盡情的吃。
6、羊肉
羊肉屬動物性食物， 不僅營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等， 所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。
孕婦冬季養生吃什麼好？文中小編已經給大家整理出了4款適合孕婦在冬季服用的菜肴，此外，孕婦在冬季也要多吃一些溫熱食物，這樣不僅能給身體提供營養，還有助於寶寶的發育哦。
》》推薦閱讀：冬季也要排毒 推薦冬季排毒小妙招
所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。
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