氧化是肌膚衰老的最大威脅， 飲食不健康、日曬、壓力、環境污染等都是身體產生氧化的“罪魁禍首”， 都能讓肌膚自由基氾濫， 從而產生面色黯淡、缺水等氧化現象。 所以無論從健康層面還是從護膚層面， 我們都需要在日常生活中注意抗氧化。 抗氧化食品也稱為防衰老食品， 科學研究表明， 吃適量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜可起到一定的抗衰老作用。
茶
茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質， 凡經常飲茶的地區， 其居民患癌症的比率較少。 由此可見茶多酚能消除自由基防止癌症的發生。
山楂
所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿蔔素等能阻斷並減少自由基的生成， 增強機體的免疫力， 還有防衰老、抗癌的作用。
紅葡萄酒
葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內的自由基。 吃葡萄應儘量連皮和籽一起吃， 因為葡萄的很多營養成分都存在于皮和籽中。
胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅能夠增強人體免疫力， 有抗癌作用， 它更含有豐富的胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基， 減緩人體衰老的過程， 防止皮膚老化。
