高血壓、高血脂， 也是常說的富貴病， 主要是長期飲食習慣不當引起的， 比如常吃油膩食品， 或喝含糖類、脂類、醇類過多的飲料， 同時又沒有合理的運動促進脂、醇類的代謝， 導致體內脂類醇類物質逐漸增多， 摻雜在血液中排不出去， 又和體內游離的礦物質離子結合， 形成血栓。 同時血栓越來越多， 使血管直徑縮小。 心臟為了保持足夠的供血量， 就增加血壓， 造成高血壓疾病。 降壓最簡單、最經濟的方法， 就是喝玉米湯吧。
玉米湯
材料：玉米麵30g， 刺梨15g
做法：以上二者加水煎湯服， 代茶飲用。
玉米味甘、性平， 入脾、胃經， 含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分， 具有調中健胃、利尿通淋的作用， 適於脾胃不健、食欲不振、飲食減少、水濕停滯、小便不利或水腫者， 並有清熱瀉火、防暑降溫的功效。 現代醫學證明， 玉米油富含不飽和脂肪酸， 是膽固醇吸收的抑制劑， 能降低血漿膽固醇， 防治高脂血症、高血壓、冠心病， 而且易消化、促腸動， 特別適合高血壓、高血脂的中老年人。 刺梨味甘、酸微澀， 性涼， 有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。 特別是刺梨富含的超氧化物歧化酶， 是國際公認具有抗衰老、防癌作用的活性物質， 還具有抗病毒、抗輻射的作用， 在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，
小貼士
食用玉米， 百無禁忌， 任何人都可食用， 但在挑選玉米時， 要儘量選擇一些顆粒飽滿、色澤清淺的， 以保證玉米的新鮮無化學添加劑。 此外， 也可以將玉米麵只用清水煮至黏稠食用， 對便秘者療效顯著。
