生活中有哪些蔬菜是發物

在我們的生活中經常會聽到年長的人告訴我們什麼樣的食物不能食用， 因為會感染疾病， 例如小時候， 聽說有人患上了乙肝， 於是那戶人家就不許他家的小孩子食用茭白， 為什麼不能食用茭白呢？這是因為茭白中含有的某種因素會導致人們的病情加重， 這就是發物， 發物能夠刺激人們的疾病， 發物的範圍非常的廣， 今天我們就來說說生活中有哪些蔬菜是發物呢？

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。 比如韭菜、香菜、蔥、薑等都。

一般的青菜類蔬菜都不是發物，

是可以在患有皮膚病的期間來進行食用的， 主要不可以吃的蔬菜是一些重口味的調味品， 包括生薑， 胡椒粉， 辣椒， 大蒜， 大蔥等等， 這些蔬菜都是屬於熱性的書屋， 是屬於刺激性的食物， 因此是不建議使用的， 除了這些蔬菜之外， 還有一些土豆， 以及各種豆製品也是屬於發物的種類， 因為是滯氣的， 會組織細菌和病毒的排出。

其中蔬菜類主要有菠菜、南瓜、薺菜、竹筍等；果品類主要有橘子、桃子、杏、芒果、櫻桃、荔枝、銀杏、楊梅、甜瓜等；海腥類包括魚類、蝦、蟹、貝類等各種水產品；畜禽類包括雞（特別是公雞）、鴨、鵝、豬頭肉、狗肉、羊肉、牛肉、獐子肉、驢肉、馬肉、鴨蛋、鵝蛋等；食用菌類主要有香菇、蘑菇等。 此外， 酒類、醪糟、豆腐、豆腐乳等，

都屬發物一類。

最安全的食物是大白菜、 小白菜、 油麥菜 、生菜 、圓白菜 、貢菜、 木耳 、山藥、 苦瓜、 黃瓜、 番茄 。

生活中哪些蔬菜是發物呢？看著上面的介紹我們已經瞭解到了蔬菜中菠菜、南瓜、薺菜、竹筍等會引發人們的疾病， 是發物， 所以為了自己的身體健康， 人們在日常的生活中一定要注意， 不能大量的食用， 要學會適當的飲食， 這樣才能讓自己的身體變得更好哦。