腫瘤病人化療後怎麼飲食保健方法

不同的腫瘤治療手段， 會造成不同的副反應。 經歷化療的病人， 一般都會出現吃東西沒味道、身體非常累的症狀， 偶爾還會嚴重嘔吐。 如果是放療的病人， 放射部位在頭頸部， 則會出現不同程度的口幹症狀。 放射部位在腹部、盆腔等部位， 會出現大便異常的情況……出現各類副反應之後， 對人體最重要的問題就是“元氣大傷”， 許多人認為， 冬蟲夏草、野生甲魚以及各類名貴藥材“齊上陣”， 才是最有效的方法。 其實並非如此。

我們認為， 病人在化療後要吃五穀、五果、五畜、五菜。 這樣的飲食原則， 本意就是要求病人注重穀物類食物的攝入量，

再通過水果、肉類、蔬菜來全面調養飲食， 達到膳食均衡、增強體質的作用。 腫瘤病人經過放化療後， 脾胃功能非常不好， 大劑量進補佳品也很難補進去。 中醫認為， 腎是“先天之本”， 脾胃是“後天之本”， 所以先要保證腸胃消化功能良好， 才能實現進補事半功倍的效果。 我們可以通過不同性味的食物， 來達到進補目的。 比如， 人參、桂圓、羊肉等偏熱， 不宜多吃；薺菜、馬蘭頭、鴨子等則是偏涼的食物， 砂仁、佛手等可開胃， 在燒肉時放置這些食物， 可解除油膩， 使陽氣不足的病人舒緩腸胃壓力。

“嘔吐之苦”食療來緩解

病人化療後， 最大的痛苦就是嚴重的嘔吐症狀。 嘔吐導致許多病人食欲嚴重減退， 有的甚至出現厭食，

原本就脆弱的免疫系統再受重創。 吃什麼食物可以實現顯著的止吐效果呢？

生薑是止吐效果十分好的食材之一。 病人可以在中醫方子中開一些含有乾薑的藥材， 也可在菜場上買一些生薑烹飪， 用生薑片泡茶同樣能止吐。 此外， 拿新鮮的橘子皮， 不要去掉裡面白色的絡， 將橘皮洗淨後加上生薑， 止吐效果也不錯。 如果食欲不振， 可吃些大麥。 例如， 炒焦的大麥芳香， 有利於提振食欲；病人還可吃些雞肫， 富含番茄紅素的番茄等， 這些酸酸甜甜、刺激味蕾的東西， 可大大提高病人的胃口。

元朝時期的 《飲膳正要》提及了 “補髓丹”， 這也是個可補氣、止吐的食療方。 它的原料是豬骨髓、羊骨髓、甲魚、烏雞。 烹飪過程中可放一些山藥、蓮子、大棗等。

這種食材的搭配可提高紅細胞、白細胞水準， 對腫瘤病人康復期的體質改善有積極影響。

飲食選擇不妨“以軟克堅”

中醫有個樸素的說法， 腫瘤是個堅硬的東西， 可選擇一些食物與中藥來“以軟克堅”。 最常見的就是芋艿， 如果病人喜歡吃， 那自然很好， 因為芋艿具有明顯的“以軟克堅”功效， 對淋巴瘤、甲狀腺癌、頭頸部腫瘤等十分有益。 菱、荸薺也是能“以軟克堅”的食物。 與此同時， 一些菌類植物， 例如蘑菇、香菇等也能提高人體免疫力。

下面介紹病人幾個方子， 不妨一試——

夏枯草甲魚湯。 夏枯草在中醫裡是用來治療腫瘤的， 甲魚則是進補佳品， 可以將兩者放在一起洗乾淨， 用於煲湯。 這個方子需要注意的是， 甲魚相對滋膩，

胃口還沒開的病人建議不要吃得太多， 否則不易消化。

菱角絲瓜。 可將嫩的菱角、絲瓜一起烹飪成菜肴， 菱角可“以軟克堅”， 絲瓜則有清熱功效， 皆有利於腫瘤病人的康復。

腫瘤病人需要忌口嗎？

許多病人在放化療期間， 都存在不少認知誤區。 有的人認為， 要嚴格控制進食量， 以餓死癌細胞為目的。 其實這樣的做法並不對， 癌細胞增殖速度非常快， 在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養， 導致人體營養不足、抗癌能力下降。 與此同時， 有人以為腫瘤病人需要大吃大補才能更快康復， 實則不然， 由於腫瘤在侵蝕人體過程中， 嚴重破壞了人體各個器官的功能， 使病人味覺減退、食欲下降， 消化功能消退；這時如一味進補，

非但不能吸收， 還會加重胃腸功能負擔， 進一步加重厭食。

腫瘤病人到底需不需要忌口？如果病人發現口幹、噁心、舌尖紅等陰虛不足的情況， 應禁食辛熱、香燥傷陰的食品， 如辣椒、胡椒、生蒜及煎炒的乾果等；平時脾胃陽虛容易腹瀉、怕冷喜暖的人， 須忌食甘甜油膩重的食品， 性涼的柿子、蘆筍也不很合適。