皮皮蝦這種蝦子對於很多人來說也許是陌生的， 但是在現實生活中卻是被很多人經常食用的， 而且食用方法也是多種多樣的， 那麼， 皮皮蝦肉怎麼做好吃呢?這個又是大多數人都不知道的。 大家一般吃皮皮蝦大多是在飯店裡， 偶爾少數在家中吃， 可能也是叫的外賣回來， 一般人是不會自己做的。 因為對於大家來說， 做皮皮蝦是很麻煩的。
皮皮蝦肉是皮皮蝦的主要食用部分， 也是大家最喜歡吃的部分。 皮皮蝦肉不僅口感鮮美， 而且吃一口還有彈牙的感覺， 所以很多人都是百吃不厭的， 再加上皮皮蝦肉的做法還是有很多的。
皮皮蝦身體窄長筒狀， 略平扁， 頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前四節， 後四胸節外露並能活動。 腹部七節， 分界亦明顯， 而較頭胸兩部大而寬， 頭部前端有大形的具柄的複眼一對， 觸角兩對。 第一對內肢頂端分為三個鞭狀肢， 第二對外肢為鱗片狀。 胸部有五對附肢， 其末端為銳鉤狀， 以捕挾食物。 胸部六節， 前五節的附屬肢具鰓， 第六對腹肢發達， 與尾節組成尾扇。 口位於腹面兩個大顎之間。 肛門開口於尾節腹面。 蝦蛄雌雄異體， 雄者胸部末節生有交接器。 皮皮蝦肉的一般做法是皮皮蝦肉餃子和胡蘿蔔蝦仁白米粥。
皮皮蝦肉怎麼做好吃
皮皮蝦肉餃子的做法如下：
主料:西瓜皮 300G、餃子皮 200G
方法/步驟
準備好大白菜半顆、西瓜皮半個、剁好的肉餡、皮皮蝦的肉和雞蛋
1、西瓜皮削掉外層的綠衣,切成小塊,我圖上的事實證明放攪拌機裡有些大塊了,後來又改切了一刀才剛好,
2、將所有材料用料理機打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要擠幹水份哦,我打的有些細了,
3、所有打碎的材料放入鹽,雞精,少許生抽,胡椒粉攪拌好,
4、用餃皮包上調好的餡
5、餃子包好後,鍋內放水,放上蒸籠,稍微刷淡淡的一層油,擺上餃子,大火蒸八至十分鐘即可
6、蒸好的餃子子裝盤即可
胡蘿蔔蝦仁白米粥做法如下：
1.首先要準備好材料， 大米投乾淨後泡在水裡， 皮皮蝦洗淨去皮後放點白酒淹著去腥味， 胡蘿蔔洗淨切成小丁。
2.鍋裡的水開後將泡著的大米放置鍋內(大火)， 鍋裡的米開花， 熟的時候， 將淹好的皮皮蝦切成小丁， 放到鍋裡(一分鐘後， 火稍微調小一點)
3.皮皮蝦變紅後， 放入胡蘿蔔丁， 慢慢攪拌， 至粥變稠即可關火。
所以， 通過上面兩種不同的皮皮蝦肉做法的詳細介紹， 大家應該都瞭解到了皮皮蝦肉如何做能夠好吃。 其實上面教授的兩種關於皮皮蝦肉的做法， 都是很好吃的， 也是很多人所愛吃的。 另外， 因為皮皮蝦的膽固醇較多， 所以建議大家最好要少吃皮皮蝦肉。
