我們知道山楂幹對於我們人體有很多的好處, 因為山楂本身屬於藥材, 有對於我們養生很好的功效, 那麼山楂幹我們應該如何食用以起到養生的作用呢, 我們可以將山楂幹泡水, 不但美味可口, 而且還有很好的作用, 我們一起瞭解和認識一下山楂幹泡水。
山楂幹的原來肯定就是山楂, 做法是將山楂果切片後晾乾, 也有的直接烘乾做成。 山楂是屬於植物的一種, 可以直接食用, 有些地方將山楂叫做山裡紅或者胭脂果。 山楂裡面含有多種維生素和礦物質。
山楂的葉片是三角狀卵形至棱狀卵形,
山楂幹都是採用優質的大顆粒果實, 類球形, 直徑0.8~1.4cm, 經手工切片, 烘乾而成。 表面棕色至棕紅色, 並有細密皺紋, 頂端凹陷, 有花萼殘跡, 基部有果梗或已 脫落。 生於山谷或山地灌木叢中, 山楂樹適應能力強, 抗洪澇能力超強, 容易栽培, 樹冠整齊, 枝葉繁茂, 病蟲害少, 花果鮮美可愛, 因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂幹含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等, 還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,
上文我們瞭解了什麼是山楂, 以及如何食用山楂, 我們知道可以將山楂製作成山楂幹, 然後直接泡水喝, 這樣的好處在於我們能吸收山楂裡面的多種維生素和礦物質, 起到保護心血管, 促進消化以及調節血脂等方面的作用。