其實， 手腳冰冷和心臟血管有很大的關係， 因為血液是由心臟發出， 攜帶氧氣到全身各部位， 氧經過燃燒後， 才能產生熱能， 手腳才會溫暖。 一旦心血管系統的功能出現障礙， 就會影響血液運行輸送， 造成手腳冰冷的情形。 為此， 禦寒要從內部調理做起。 從中醫的觀點來看， 手腳容易冰冷、麻木， 多是屬於氣血的毛病， 因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足。
材料：牛腩500克、胡蘿蔔2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿(一定是濃郁乳白色的椰漿哦，
製作：
1將材料去皮切塊， 牛腩焯水後， 沖洗乾淨， 放入高壓鍋內， 加開水、香葉、八角、花椒、拍破的薑， 上汽後壓20分鐘。
2炒鍋內倒少量油， 八成熱後， 放入土豆、胡蘿蔔與洋蔥， 炒到表面收縮、微焦後撈出備用。
3將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中， 加入剛才煲牛腩的肉湯， 剛浸過食材即可。 大火燒開後， 放入三塊咖喱膏。 中小火燉煮20分鐘， 之後淋入椰漿調勻即可關火。
蟲草烏雞湯——禦寒指數：★★★★★材料：烏骨雞100—200克， 冬蟲夏草10克， 懷山藥30克， 蔥、薑、鹽等調味品適量。
製作：
1將烏骨雞肉切塊， 蔥切段， 薑切片， 與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中.
2大火煮沸後， 改小火燉熟， 加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。
材料：雞蛋一隻、酒糟小半碗。
製作：
1把酒糟放入鍋中， 注入適量清水， 拌勻。
2根據自己的口味調入白砂糖,中火煮滾。
3雞蛋打散， 倒入鍋中， 拌勻， 關火。
小貼士：酒糟可以自製， 也可以在外購買;由於久煮會使其中的酒分和營養消失， 所以要預先加糖調味， 一煮沸即關火。 酒糟可以補血、提氣、養顏， 很適合女士， 當然男士也可以喝。
南瓜暖身湯——禦寒指數：★★★材料：南瓜300克、薑粉少許、枸杞少許。
製作：
1南瓜去皮去籽切塊、枸杞洗淨。 南瓜放入鍋裡， 加水蓋過南瓜， 煮至綿軟。
2用湯勺壓成泥， 拌入薑粉， 再加一點點水和枸杞一起煮開。 最後拌勻即可。
材料：小扒皮魚、洋蔥適量、青椒適量、老薑少許、大蔥少許、蒜少許、朝天椒少許、幹辣椒少量、花椒少量、八角適量、桂皮適量。
製作：
1 扒皮魚解凍後清洗乾淨， 在魚身兩面各劃兩刀， 用鹽、老抽、薑片、澱粉醃制20分鐘。
2洋蔥、青椒洗淨切適當大小， 放入幹鍋中墊底。 紅辣椒、大蔥切段， 薑切片， 蒜切大塊備用。
3將醃制入味的扒皮魚炸至兩面金黃備用。 涼油， 放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入幹辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻。
4然後加蔥段、蒜塊、薑片， 接著放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒、剁椒醬各一大勺炒至油色發亮， 放入炸好的魚翻炒均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的幹鍋中。
黃芪當歸羊肉湯——禦寒指數：★★★★★材料：羊腿肉500g、土豆100g、胡蘿蔔50g、羊肋條100g、大蒜適量、枸杞適量、八角適量、山楂適量、小茴香適量、黃芪適量、當歸適量、啤酒550ml、花椒粒適量、生薑適量。
製作：
1把所有材料(啤酒)除外清洗一下並且按照個人喜好切塊。
2再將所有材料用電壓力鍋燉1鐘頭就好了。
材料：北菇350克、山藥200克， 醬油適量、糖適量、油適量、鹽適量、澱粉適量。
製作：
1將北菇泡軟去蒂後洗淨， 山藥削皮切片備用。
2再加入泡香菇的水及醬油、糖， 燒開， 改小火煮10分鐘。
3放入山藥同燒， 並加入鹽、澱粉勾芡後即可。
栗子紅薯排骨湯——禦寒指數：★★★★材料：栗子400克(去殼)、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、薑2片、水8碗。
製作：
1排骨洗淨， 切塊， 汆水撈起待用。
2 栗子去殼去衣;紅薯去皮， 切大塊， 紅棗洗淨拍扁去核。
3 煮沸清水， 放入排骨、栗子、紅棗和姜片， 武火煮20分鐘， 轉小火煲1個小時， 放入紅薯塊， 再煲20分鐘，
1保持室內空氣流通
在冬季， 人們習慣把房子的門窗關得緊緊的， 如此會造成室內二氧化碳濃度過高， 若再加上汗水的分解產物， 消化道排除的不良氣體等， 將使室內空氣受到嚴重污染。 人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食欲不振等現象。 另外， 冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節， 茵此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
2調節飲食
冬季膳食的營養特點應該是：營養素的比例， 以蛋白質、脂肪和碳水化合物， 分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。 礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。 維生素的部分， 應特別注意增加維生素C的需要量。 攝取足夠的動物性食品和大豆， 以滿足優質蛋白 質的需求， 適當增加油脂， 其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
3斂陰護陽
冬季，由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要儘量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。
接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意儘量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等。茵此應減少洗澡次數，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。
結語：冬季要想身體不受凍暖洋洋過冬，簡單的食補也不一定是絕對有效的，只有注重養生保健，從各個方面調理身體，才能真正提高人體禦寒能力。
其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。3斂陰護陽
冬季，由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要儘量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。
接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意儘量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等。茵此應減少洗澡次數，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。
結語：冬季要想身體不受凍暖洋洋過冬，簡單的食補也不一定是絕對有效的，只有注重養生保健，從各個方面調理身體，才能真正提高人體禦寒能力。
