布裡歐檸檬麵包的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的布裡歐檸檬麵包， 你需要掌握哪些技能呢？不怕， 其實布裡歐檸檬麵包的做法非常簡單， 而且別放太多調味料， 保留食物最原始的味道即可， 可以在最後加入香菜、蔥花， 味道會更棒。

1、準備材料。 檸檬取皮屑切碎， 2個雞蛋留一點做刷麵包用， 其餘用水稀釋到155克。

2、液體放入麵包桶底部， 高粉放上面， 鹽和糖對角放， 中間放即發酵母。 啟動麵包機和麵， 黃油和麵15分鐘後， 分5至6次加入。

3、揉至克拉出薄膜階段溫室發酵。

4、手粘麵粉中間戳一個洞， 不回縮不塌陷， 麵團發酵好了。

5、取出麵團排氣，

6、放入冰箱發酵， 下麵放一碗熱水。 發酵至原來體積的兩倍大。

7、烤箱預熱160℃， 表面刷一層蛋液， 烤25至30分鐘。

8、吃之前篩點糖粉， 甜甜的。

9、成品圖。

10、放入麵包保鮮盒。

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現， 布裡歐檸檬麵包的做法很簡單， 可以給人以美好的體驗。