在經濟騰飛的今天, 越來越多的人去追求“口舌之快”, 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情, 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”, 你可以跟我學做碗豆尖炒肉
1.1鍋裡油8分熱加肥肉煸至微卷, 加瘦肉翻炒至變色。
2.2豌豆尖洗淨, 掐短截。 豬肉洗淨切絲, 加澱粉、生抽、料酒攪拌均勻。 蔥、薑、蒜、泡野山椒切好。
3.加蒜、薑、野山椒翻炒出香味。
4.加豌豆尖翻炒1分鐘。
5.加適量鹽翻炒均勻, 加雞精、蔥翻炒均勻即可。
雖然碗豆尖炒肉的做法很簡單, 但這也是小編我的一份汗水、結晶。