人是鐵飯是鋼, 一頓不吃餓得慌, 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中, 驗證這句話, 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食?那還得自己動手來做。 下面, 就請大家跟著小編一起學做茄子炒肉。
1.材料:茄子、瘦肉、番茄、蔥花。
2.茄子切薄片用鹽水浸泡後控幹水。
3.番茄切塊, 瘦肉切好後用澱粉, 料酒, 醬油醃制20分鐘。
4.鍋裡放油燒熱, 將瘦肉快速滑炒後裝起備用。
5.洗淨鍋, 放油燒熱, 將茄子下鍋炒。
6.放入番茄一起翻炒。
7.加半碗水入鍋, 蓋上鍋蓋燜一會兒。
8.燜至9成熟後放入肉絲炒勻, 撒上蔥花, 放鹽, 胡椒粉調味即可。
健康營養的食物應該從烹飪開始, 看得小編今天的介紹茄子炒肉, 大家趕快去學著來製作一下, 讓我們的家人吃得更健康吧!