下面給大家介紹萵筍紅椒山藥炒肉的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。
2.2萵筍， 一根。 山藥， 半斤左右。 紅椒， 一個。
3.12將紅椒切片備用。
4.21將山藥先去皮， 然後邊切邊放入水中。
5.將洗淨的豬瘦肉切片後， 用料酒一茶匙， 鹽三分之一茶匙， 薯粉一茶匙拌勻， 再加少許植物油拌勻。
6.鍋熱倒油， 先下肉片滑開。
7.加入萵筍炒至斷生。
8.撈出山藥放入一起炒。
9.加鹽一茶匙， 拌勻後加少許開水， 蓋蓋2-3分鐘。
10.加入紅椒拌炒一下。
11.關火後， 加入味精少許即可。
12.出鍋裝盤上桌。
看完小編對萵筍紅椒山藥炒肉的詳細解析，
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
