水蘿蔔是很常見的蔬菜， 這類蔬菜含有的營養元素比較多， 長期吃這類蔬菜對人體各方面都是有著很好的幫助， 水蘿蔔對促進人體消化都是有著很好的幫助， 因此在對它選擇的時候， 都是可以放心進行， 那水蘿蔔炒肉是不錯之選， 這樣的製作方式， 使得它的味道變得更獨特。
不過很多人對水蘿蔔炒肉做法並不是很瞭解， 因此在對它選擇的時候， 也需要對它進行很好的認識， 這樣製作水蘿蔔炒肉的時候都是能夠順利的進行。
水蘿蔔炒肉：
材料：水蘿蔔300克， 豬肉100克， 青椒100克， 木耳50克， 蒜50克， 幹辣椒20克，
做法：
1.先將蘿蔔肉切成片， 弄好調料備用， 最好放兩個青椒和一點木耳;
2.鍋內放油， 放生薑炒出香味後再放肉炒， 加點料酒， 再加點醬油， 然後放蘿蔔炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽， 可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。 然後放水煮熟透， 最後加點大蒜即可。
紅蘿蔔炒肉片
材料：紅蘿蔔5條， 豬肉1塊， 蒜頭2粒， 紅蔥頭1個， 蔥1條。
做法：
1、紅蘿蔔切薄片， 豬肉切片， 蒜頭切碎， 紅蔥頭切絲， 蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。 放油炒熟沾少少白酒， 起鍋備用。
3、再爆香蒜頭， 加紅蘿蔔片炒熟， 放鹽調味炒勻後， 倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻， 放入蔥段炒兩下就可上碟。
以上就是對水蘿蔔炒肉做法詳細介紹， 在對它製作的時候， 都可以按照以上方法進行，
