水煎包是一個很常見的佳餚, 這類食物含有的營養元素比較多, 而且這樣的食物在吃的時候, 對人體健康也是沒有任何的損害, 尤其是有很多人把這類食物當中成早餐, 這樣的食物在果腹上有著很好的幫助, 而且長期吃對人體各方面都是有著很好的改善, 那水煎包的製作方法如何呢?
很多人對水煎包的製作方法並不是很清楚, 因此在製作這類佳餚的時候, 要注意對它的製作過程進行瞭解, 使得製作的時候, 也是可以很輕鬆的進行。
水煎包的製作方法:
材料:牛肉餡200克, 大蔥1根, 黑胡椒5克, 鹽3克,
做法:
1.將牛肉餡裡加入水澱粉15ml、鹽、蔥末、醬油、黑胡椒、白糖拌勻, 沿著同一個方向攪打成團, 直到肉餡出筋, 有粘性時最後加入香油拌勻;
2.麵團揪成兵乓球大小的劑子, 然後擀成中間厚, 四周薄, 包入牛肉餡料;
3.平底鍋中抹上一層薄油, 然後用紙巾將多餘的油分擦掉, 放入包子, 用小火加熱, 使包子底部吸收一些油分;
4.然後倒入剩餘的水澱粉, 蓋上蓋子, 用中小火加熱, 中間記得轉動幾下, 以免煎的不均勻;
5.直到鍋中的水分逐漸變幹, 出現“呲、呲”聲音後, 打開蓋子, 轉成小火, 淋入15ml實用油、撒上一勺芝麻, 再繼續煎至底部金黃即可。
以上就是對水煎包的製作方法詳細介紹, 在對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行,