哪些食物可以預防白內障

現在社會上很多朋友都倍受白內障的折磨， 所以現在人們對於預防和治療白內障的方法很是重視。 所以為了大家更好的瞭解， 今天就來跟大家介紹一下， 關於可以預防白內障的食物有哪些， 具體內容如下所示：

1.維生素C。 人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。 隨著年齡增長， 維生素C含量明顯下降， 晶狀體營養不良， 久而久之引起晶狀體變性， 維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害， 具有防止老年性白內障形成的作用。 所以應多食含維生素C的食物。

2.蛋白質。 眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A，

缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲症等眼睛， 逐漸養成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣， 更要多吃乳類和大豆製品;因為這其中的蛋白質豐富而質優;除了經常補充魚肝油丸之外， 還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿蔔、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油， 因為維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。

3.B族維生素。 B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質， 並有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。 缺乏或不足時， 易使眼睛乾澀、球結膜充血、眼瞼發炎（爛眼邊）、畏光、視力模糊、視力疲勞， 甚至發生視神經炎症。 含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

4.微量元素。 如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質的合成，

調節其生理功能不可忽視。 缺鋅影響維生素A的運轉， 還會引起視網膜視紫質合成障礙， 暗適應減弱。 含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時， 影響胰島素調節功能， 會使血糖升高， 造成眼球晶狀體房水滲透壓上升， 屈光度有牛肉、粗麵粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動， 是維持視力的一種重要元素。 每日攝入會受到影響。 含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿蔔、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。 含鉬較多的食物蘿蔔、大豆、扁豆等能更好的預防白內障。