我們都知道海鮮的影響價值很好， 裡面含有很多的營養物質， 就像是螃蟹， 我們平時吃的不多， 但是卻是營養很高， 尤其是蟹黃， 營養價值更是沒得說， 比起其他的海鮮營養價值更是高出很多， 可是我們只知道營養價值很高， 但不知道到底有哪些價值呢？我們一起來看看醉蟹的營養價值有什麼呢？一起來瞭解下吧！
螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹食療作用：螃蟹性寒、味鹹， 歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
螃蟹適合人群：一般人群均可食用
1. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用， 尤以蟹爪為好；
2. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；
3. 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹， 尤忌食蟹爪。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柳丁、梨、石榴、番茄、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
現在我們知道了醉蟹的營養價值有哪些， 這麼多的營養價值是我們想像不到的， 當然了並不是所有的人都適合吃這螃蟹，
