蘿蔔是很多人喜愛吃的， 蘿蔔具有豐富的營養元素， 而且吃蘿蔔對人體健康也是沒有任何損害的， 因此在對蘿蔔選擇的時候， 也是可以放心進行， 不過要注意的是， 在吃蘿蔔的時候， 需要一些方式方法， 這樣吃的時候， 能夠使得蘿蔔更加美味， 那蘿蔔燉豬腳是不錯選擇。
很多人對蘿蔔燉豬腳的做法並不是很清楚， 因此在對這樣佳餚選擇的時候， 也是需要對它的各方面進行認識， 使得在製作的時候， 都是能夠順利的進行， 不會出現其他問題。
蘿蔔燉豬腳：
原料：豬蹄一隻、蘿蔔200克、蔥10克、薑10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
2做法：
1、豬蹄洗淨後,
豬蹄蘿蔔湯
切小塊;
2、下鍋焯水;
3、將焯好的豬蹄取出;
4、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑;
5、煮1-2小時;
6、在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後,即可加鹽盛出。
營養功效：
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質， 它在烹調過程中可轉化成明膠。 明膠具有網狀空間結構， 它能結合許多水， 增強細胞生理代謝， 有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 使細胞得到滋潤， 保持濕潤狀態， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚的衰老過程。
以上就是對蘿蔔燉豬腳做法詳細介紹， 在製作這類佳餚的時候， 完全可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 這類食物含有的蛋白質比較豐富，
