您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

酸筍怎麼做好吃

食物的種類比較多, 在對食物選擇上, 都是不能隨意的進行, 很多人在購買一些食物的時候, 都是不知道該如何進行製作, 不同的食物在製作上, 有著不同的方法, 因此製作食物的時候, 也是需要對它的製作方式進行很好的瞭解, 那酸筍怎麼做好吃呢, 酸筍在製作上, 也是有著很好方法。

很多人對酸筍怎麼做好吃並不是很清楚, 因此在對它製作的時候, 也是需要對它的製作流程進行認識, 這樣製作的時候, 才能夠輕鬆的進行, 不會出現其他問題。

酸筍怎麼做好吃:

傣味酸筍炒牛肉

食材:酸筍 150g, 牛瘦肉 200g,

泡辣椒 2支, 幹辣椒 2支, 青菜椒 1/2個, 蒜 3瓣,

調料:芝麻香油1茶匙(5ml), 料酒1湯匙(15ml), 幹澱粉1茶匙(5g), 鹽 1/2茶匙(2g), 生抽2茶匙(10ml), 白砂糖1茶匙(5g), 油1湯匙(15ml)

做法

1、酸筍洗淨切成絲細。 青菜椒切成菱形小塊。 幹辣椒和泡椒分別切成小圈。 蒜剁碎。

2、牛瘦肉垂直肌肉紋理切成小片, 加入香油、幹澱粉、料酒、鹽抓拌均勻, 醃漬30分鐘。

3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱, 放入牛肉片迅速翻炒, 待所有牛肉片表面都變色後盛出備用。

4、炒鍋中留底油, 中火加熱至5成熱, 煸炒蒜末、泡辣椒和幹辣椒, 散發出香味後加入酸筍絲和青菜椒翻炒2分鐘, 加入牛肉繼續翻炒3分鐘。 最後加生抽和白砂糖翻炒均勻即可。

以上就是對酸筍怎麼做好吃詳細介紹, 在對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行,

但是要注意的是, 在製作的時候, 食材搭配上要合理安排, 對放入是食材上, 要注意是否是食物相克, 這樣吃的時候, 不會損害到自身健康。

相關用戶問答
  • 1回答

    大白菜怎麼做好吃

    白菜的做法,試試看,肯定很好吃的。 『素炒大白菜』 原料:淨大白菜500克,油20克,醬油50克,精鹽5克,薑絲3克。 制法:1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長... [詳細答案]

  • 1回答

    紅豆怎麼做好吃

    先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分. 將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:3.大火將水燒沸後,轉小火燒煮約一小時.起... [詳細答案]

  • 1回答

    腐竹怎麼做好吃

    超好吃的做法:1.腐竹泡發,瀝幹水分,幹紅辣椒切碎2.鍋熱油,下腐竹蘸蛋液煎至金黃,3.留底油爆香蔥花,下幹辣椒炒出香味,放適量生抽、白糖炒炒,下腐竹翻炒,加適量水,稍燉煮入味 ,加少許鹽4.上色入... [詳細答案]

  • 1回答

    愛吃肉類食物 燉肉怎麼做好吃

    燉肉方法色香味: 色澤鮮豔,鮮美可口 主 料: 帶皮五花豬肉1公斤,紹酒25克、醬油50克,白糖20克,蔥一根,薑一塊,大料5粒,精鹽、味素適量;制 作:1.將五花肉用刀刮淨肉上的汙物,切成一寸見方... [詳細答案]

  • 1回答

    秋葵怎麼做好吃

    “植物偉哥”--肉絲炒黃秋葵的做法步驟1. 在切好的肉絲中加入鹽, 料酒, 生抽, 生粉和薑絲等調味料,攪拌均勻後醃制幾分鐘;2. 將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下;3. 將焯過的黃秋葵... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示