食物的種類比較多， 在對食物選擇上， 都是不能隨意的進行， 很多人在購買一些食物的時候， 都是不知道該如何進行製作， 不同的食物在製作上， 有著不同的方法， 因此製作食物的時候， 也是需要對它的製作方式進行很好的瞭解， 那酸筍怎麼做好吃呢， 酸筍在製作上， 也是有著很好方法。
很多人對酸筍怎麼做好吃並不是很清楚， 因此在對它製作的時候， 也是需要對它的製作流程進行認識， 這樣製作的時候， 才能夠輕鬆的進行， 不會出現其他問題。
酸筍怎麼做好吃：
傣味酸筍炒牛肉
食材：酸筍 150g， 牛瘦肉 200g，
調料：芝麻香油1茶匙(5ml)， 料酒1湯匙(15ml)， 幹澱粉1茶匙(5g)， 鹽 1/2茶匙(2g)， 生抽2茶匙(10ml)， 白砂糖1茶匙(5g)， 油1湯匙(15ml)
做法
1、酸筍洗淨切成絲細。 青菜椒切成菱形小塊。 幹辣椒和泡椒分別切成小圈。 蒜剁碎。
2、牛瘦肉垂直肌肉紋理切成小片， 加入香油、幹澱粉、料酒、鹽抓拌均勻， 醃漬30分鐘。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱， 放入牛肉片迅速翻炒， 待所有牛肉片表面都變色後盛出備用。
4、炒鍋中留底油， 中火加熱至5成熱， 煸炒蒜末、泡辣椒和幹辣椒， 散發出香味後加入酸筍絲和青菜椒翻炒2分鐘， 加入牛肉繼續翻炒3分鐘。 最後加生抽和白砂糖翻炒均勻即可。
以上就是對酸筍怎麼做好吃詳細介紹， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行，
