幹燒肉的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做幹燒肉。

1.五花肉洗淨切塊。

2.鍋裡放水燒開後， 倒入五花肉焯水。 筍乾焯水後， 瀝幹。

3.鍋裡放點油， 放入蔥蒜薑爆香。 倒入五花肉炒至變色；

4.倒入老抽給肉上色；再加生抽， 多翻炒一會兒， 讓肉的顏色完全上好， 再加料酒、水。 水一次加足， 沒過肉就好了。

5.放2片香葉， 半顆八角， 一段桂皮就好。 不要放太多香料， 要充分發揮肉本身的味道。

幹燒肉已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。