美味養肝湯
1、枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿蔔5克、生薑1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生薑、胡蘿蔔、草菇洗淨均切薄片。 三味中藥用冷水浸泡、洗淨備用。
2、羊肝洗淨切厚片， 加入生薑片、料酒， 拌勻醃10 分鐘， 再放入沸水燙一下， 撈出洗淨。
3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯， 再放入生薑片、胡蘿蔔片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
4、加入白胡椒粉， 燉煮約10分鐘即可出鍋。
2、紅棗湯
材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗
做法：1、將紅棗剪7刀， 先放到煲裡。
2、約400毫升的水， 把水煮開後， 直接沖到已放好紅棗的煲裡， 蓋上鍋蓋，
3、（第二天早上）開溫火， 就是煤氣爐頭最小的火， 燉煮1個小時候， 就是養肝湯了。
