蛋糕是很多人喜愛吃的， 在對蛋糕選擇的時候， 也是需要對蛋糕進行很好的瞭解， 不同的蛋糕在食材選擇上， 製作方法上都是不同的， 所以在製作蛋糕前， 需要根據自己的喜愛蛋糕進行選擇， 那翻糖蛋糕是很多人喜歡吃的， 這類蛋糕味道不錯， 不過翻糖蛋糕製作方法如何呢?
很多人對翻糖蛋糕製作方法並不是很清楚， 因此在對這類蛋糕製作的時候， 需要對它的製作步驟進行很好瞭解， 這樣製作時候， 才能夠成功的製作出美味的翻糖蛋糕來。
翻糖蛋糕製作方法：
材料：蛋糕， 白色翻糖， 紅色翻糖，
做法：
1.將紅色翻糖揉勻， 用擀面棍擀成薄皮， 然後用捏塑刀裁成長條
2.將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮， 用捏塑刀裁出寬度相同的長條(淡綠色長條需比紅色長條細窄)
3.將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上， 線條之間間距要相等
4.將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上， 線條之間間距要相等
5.將紅色、淡綠色長條折疊成彩帶， 依次粘接在蛋糕頂部
6.將白色翻糖揉勻後擀成薄皮， 用花模壓出所需要的花瓣
7.將花瓣依次拿放在海綿墊上， 用豆形棒由外向內劃壓， 使花瓣自然翻翹
8.翻翹好的花瓣正面向下， 用豆形棒對準花瓣中心向下壓出凹槽
9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形， 尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽，
10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可
以上就是對翻糖蛋糕製作方法詳細介紹， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在製作這類蛋糕的時候， 食材上也是要準備好， 而且在吃的時候， 也是要適量進行， 它的熱量比較高， 過多的吃很容易產生多餘脂肪。
