生活中常見食物有很多， 食物的選擇不能隨意的進行， 不同的食物含有的營養成分不同， 而且製作方法也是有著區別， 所以選擇食物前， 需要對它的各方面進行很好的認識， 這樣在吃的時候， 才會知道它對人體有著怎麼樣的幫助， 豬腳是很常見的食材， 這類食材含有營養元素也是比較豐富， 那豬腳的營養價值都有什麼呢?
很多人對豬腳的營養價值並不是很清楚， 因此在對它選擇的時候， 也是需要對它這方面進行很好的認識， 使得在對它選擇的時候， 都是可以放心進行， 對自身健康不會有任何損害。
豬腳的營養價值：
豬蹄營養豐富， 味道可口。 它不僅是常用菜肴， 而且還是滋補佳品。 據食品營養專家分析， 每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。 豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質， 尤其是豬蹄中的蛋白質水解後， 所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
另外， 豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後， 能促進皮膚細胞吸收和貯存水分， 防止皮膚乾澀起皺， 使面部皮膚顯得豐滿光澤。 漢代名醫張仲景有一個“豬膚方”， 就指出豬蹄上的皮有“和血脈， 潤肌膚”的作用。 英國有美容大師觀察發現， 經常吃豬蹄， 能使面部長得勻稱、豐滿。
豬蹄膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長， 保持皮膚柔軟、細膩，
以上就是對豬腳的營養價值詳細介紹， 在對它選擇的時候， 可以放心選擇， 豬腳含有的營養元素是比較多， 尤其是它含有的膠原蛋白對人體各方面都是有著很好的改善， 那女性常吃豬腳， 對肌膚調理也是有著很好幫助。
