胡蘿蔔麵包（手揉版）的做法

一到飯點， 就拿著菜單發呆， 速食速食天天吃， 就想吃家常便飯， 卻經常時間不允許， 行動力不線上， 胡蘿蔔麵包（手揉版）的做法極為簡單， 是一道極為簡單易學的菜肴， 不用半小時時間， 美食即可呈現在你面前。

1、70克胡蘿蔔切成丁與60克優酪乳用料理機打成泥！

2、除黃油外麵包原料全部放在一起扮成絮狀！

3、手揉大約十分鐘出厚膜狀態放入黃油繼續揉！

4、大約二十分鐘揉至出薄膜狀態放入盆裡蓋上蓋進行發酵！

5、發酵成2.5倍大！

6、揉均排氣分成大小約50克的小麵團蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘！

7、鬆弛好的麵團擀成牛舌裝側面卷起！

8、卷成長條！

9、搓長搓細一點， 纏在火腿上！

10、然後一圈圈纏在火腿上， 火腿底部一頭不要漏出， 纏到底封口捏緊， 放進烤箱調溫30度進行二次發酵， 裡面放一碗開水增加溫度與濕度！

11、大約四十五分鐘發酵完成， 表面刷蛋液， 烤箱提前預熱， 180度烤18分鐘！

12、出爐晾涼， 慢慢將火腿拿出放入生菜裝飾！

13、成品圖！

做飯本身其實並不是什麼難事， 只要有心， 是完全可以在短時間內就學會胡蘿蔔麵包（手揉版）的做法的。