花環麵包（湯種法）非常健康， 而且價格實惠， 自己做的話食材不需要太複雜， 也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物， 兒童朋友也喜歡吃這道菜， 可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材， 用自己喜歡的食材進行搭配。
1、先做湯種料， 小奶鍋中加入100g清水和20g高筋麵粉攪勻。
2、小火加熱， 慢慢攪拌至麵糊變稠出現紋路時離火， 湯種料就做好了。
3、做好的湯種料加蓋子或保鮮膜或潮布放置晾涼， 不能開著， 會風乾的。
4、麵包桶裡倒入牛奶， 雞蛋， 玉米油， 湯種料， 鹽糖對角放。
5、再放入高粉， 酵母放中間。
6、啟動麵包機自助和麵至完全階段， 拉得出薄膜即可。 （這裡囉嗦一句， 用黃油後油法揉面和玉米油倒入主麵團一起揉面都可以出膜， 所以不一定非要用黃油。 ）
7、滾圓麵團直接放在麵包桶裡進行第一次發酵。
8、發酵至原來的2.5倍大， 用手指沾水探入不回縮即完成發酵。
9、揉幾分鐘給麵團排氣， 然後滾圓麵團靜置鬆弛15分鐘。
10、將鬆弛好的麵團用擀面丈擀成厚約半釐米的長方形。
11、擀面丈放面片中央， 用塑膠刮板在兩面分別切出對稱的寬1釐米的條狀。
12、從一頭開始左右交叉編好， 中間可以放豆沙餡兒自己喜歡的餡料。
13、左右輪流交叉編。
14、有點類似於辮子麵包， 但這樣比辮子麵包更方便。
15、完成所以條狀編制。
16、慢慢把炒好的麵團圍起來，
17、做好的麵團放入鋪錫紙的烤盤上， 放進烤箱， 下面坐一碗熱水， 保持內部濕度和溫度， 蓋上烤箱門進行第二次發酵。
18、發酵至原來的2倍大後取出烤盤， 烤箱上下火預熱170度。 表面刷全蛋液。
19、送入預熱好的烤箱中層上下火170度看30分鐘。 上色好後表面可以覆蓋錫紙直至烤完。
20、出爐！
21、美麗的花環麵包就做好啦！
22、內部如棉花糖般柔軟。 因為沒有夾餡兒， 將白糖加到了40g， 柔軟微甜。
吃好了我們才能有了心情， 花環麵包（湯種法）的做法很簡單， 想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
