人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做蔥爆小酥肉。
1.豬肉切片， 放入碗中加入鹽白胡椒料酒醃制10分鐘。
2.大蔥切斜片， 薑切絲。
3.醃好的肉片裹上澱粉後再沾上蛋液。
4.一片一片的下入七成熱的油鍋中。
5.中火片炸成金黃色。
6.撈出控油。
7.鍋中留底油， 下入蔥薑翻炒。
8.加入醬油糖和適量的水燒開。
9.下入炸好的酥肉， 翻炒片刻將湯汁收幹即可。
蔥爆小酥肉對於父母輩來說毫無壓力，
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